Russen gewarnt Kauf bereit Hackfleisch

0
36

Foto: Pixabay.com

Fertige Füllung ist besser, nicht zu kaufen, weil das Auge unmöglich ist zu bestimmen, seine Struktur: es kann sein, wenig Fleisch, aber viel Fett und Knorpel. Über Sie warnte die Russen kulinarische Historiker Anton Prokofiev auf dem Radiosender „Moskau sprechen“.

Er fügte hinzu, dass die Füllung ist der beste Weg, zu Hause zu tun, oder bitten Sie den Verkäufer im laden. Der Experte sagte auch, dass in der home-Fleisch-Schleifer-Fleisch ist oft komprimiert, die klingen sind scharf genug. Und der Preis von professioneller Ausrüstung beginnt, von 30 tausend Rubel.

Darüber hinaus Prokofjew wurde geraten, zu frieren Teil der Fleischwolf. „Fleisch, das unterworfen wird, zu mahlen, darf nicht über vier Grad Celsius. Dieser gewährleistet, dass Ihre Lebensmittelsicherheit. Das Fleisch sollte sehr kalt sein, können Sie es in den Gefrierschrank, pre-cut in dünne kleine Stücke“, sagte er.

Kochen Sie die Rindfleisch-patties, die Experten sagten, es ist wichtig, gründlich gerührt werden, und dann lassen Sie flip-flops auf der Platte, so klopfen die Luft aus. Dies ist besonders wichtig bei der Zubereitung von Schaschlik, weil sonst wird es einfach auseinander fallen auf dem Spieß, sagt Prokofjew.

Video, photo All from Russia.

HINTERLASSEN SIE EINE ANTWORT

Please enter your comment!
Please enter your name here