Entdecken Sie die Geheimnisse der kaukasischen Langlebigkeit

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Foto: Pixabay.com

Das Geheimnis der Langlebigkeit des Kaukasus ist eine spezielle kebab. Die einheimischen Kochen für spezielle Rezepte. Über diese in einem interview mit radio Sputnik sagte Ernährungsberater Andrew Bobrowski.

Ihm zufolge Grill ist ein Kult-Gericht in der Kaukasus-region. Lamm fein geschnitten, dann auf Spieße gesteckt und geröstet auf Holzkohle auf dem grill. Das Gericht hat den richtigen Anteil an ungesättigten Fetten, der Experte erklärt.

„Das Geheimnis des berühmten kaukasischen Langlebigkeit in das Fleisch. Es ist offensichtlich, dass in diesen Regionen die Luft ist sauberer, das Wasser der anderen zu Essen Gemüse, Obst, aber laut einer aktuellen Studie, einer der wichtigsten Faktoren, die das begünstigt die Langlebigkeit ist die Zusammensetzung des fettes,“ sagte Bobrovsky.

Er bemerkte auch, dass der kaukasische Schaschlik anders als das, welches verwendet wurde, die Bewohner der zentralen Regionen Russlands. Darüber hinaus, nach Ernährungsberater, die vorteilhafteste Grill aus Fisch oder Lamm. Wichtig und die Methode des Kochens: die Diät-version ist auf dem grill oder barbecue. Damit alle Fett aus dem Fleisch tropft, der Experte erklärt.

Video, photo All from Russia.

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