Die Russen warnte vor den gefährlichen Brot

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Foto: Dmitri Lebedew / Kommersant

Experten Roskoschestwo gewarnt über die Gefahren der Verzehr von Brot Schimmel und wies die Fälle, in denen es scheint, und auf welche Gründe ermittelt werden können. Material, das auf der website der Organisation.

Meistens ist die Läsion erkannt werden können, in das Brot, das verkauft wird in Scheiben geschnitten und verpackt form, dies erhöht die zur Verfügung stehende Fläche für Schimmel.

Der polymer-film erhöht das Risiko von Pilz, da so ein Paket nicht verdampft das Kondensat. In dem Papier unter einem Handtuch oder das auftreten von Schimmel weniger wahrscheinlich. Aber es ist am besten, lassen Sie das Brot im Brot, wenn die Lufttemperatur von 20-25 Grad und Luftfeuchtigkeit von 70 Prozent.

Die einzige Ausnahme ist für Produkte mit geringer Luftfeuchtigkeit, Z. B. Trocknung, Cracker, Strohhalme, in denen das polymer film ist nicht so gefährlich. Allerdings, wenn Sie die Integrität des Pakets und, als Folge, eindringen von Feuchtigkeit, Schimmel kann dort erscheinen.

Experten warnen davor, dass das Brot Schimmel sollte weggeworfen werden, nur schneiden Sie die betroffene Stelle ist unmöglich. Die Tatsache, dass der Pilz dringt das Produkt, bis die Erscheinung der sichtbaren flauschige Einlagen, so dass der rest der Zeit Schimmel kann ebenfalls betroffen sein.

Die Form kann in verschiedenen Farben: weiß, Grau, grün, gelb, blau, schwarz, am häufigsten aber auf Brot ist es grün, oder schwarz. Die meisten von Ihnen sind gefährlich für den Menschen werden darüber hinaus einige Arten produzieren Stoffe mit akuten toxischen oder Karzinogenen Wirkungen.

Am besten von allen, im Artikel angemerkt, Fokus auf Geschmack und Geruch. Wenn das Produkt es ist leicht ranzig oder schimmelig, dann ist der Prozess des mikrobiellen Verderb hat bereits begonnen.

Die rate des Auftretens von Schimmel hängt von der Methode der Zubereitung, der sanitäre Zustand der Produktion. Weizen für Backwaren, zubereitet mit der beschleunigten Methode der Sauerteig und Hefe, sicher, sichere Lagerung beträgt 24 Stunden und für Weizen-Produkte sind vorbereitet für die langfristige Technologie — 36 Stunden. Roggen-und Roggen-Weizen-Brot es ist möglich, für die 40 Stunden.

Früher Roskoschestwo gesagt, über die gefährlichen Parasiten in Fisch kann zu schweren Krankheiten führen, und empfohlen, nicht zu kaufen, Fische in privaten Haushalten oder mit den Händen in der Nähe von Flüssen und Seen.

Video, photo All from Russia.

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