Eingebunden in das nationale Programm, die Bäckerei erhöht seine Leistung

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Foto: Verwaltung der region Krasnodar

Gelendschik Bäckerei, die Teilnahme an dem nationalen Projekt „Produktivität und Beschäftigung,“ erhöht Produktion um 15 Prozent. Dies berichtet auf der website der administration der region Krasnodar.

„Für sechs Monate in der Konditorei, die produziert mehr als 80 Arten von Produkten, die Produktionsleistung stieg um 15 Prozent, von 51 bis 55 Pfund Kuchen und Gebäck pro person, pro Tag. In den nächsten Plänen des Unternehmens, um diese Figur bis zu 59 Kilogramm“, — sagte in der Verwaltung.

Sie fügte hinzu, dass die Zeit der Produktion wurde um 40 Prozent reduziert. , Schneller zu Kochen als Stahl ohne Veränderung des technologischen Prozesses nur durch die richtige Allokation von Ressourcen. „Zum Beispiel, die Mitarbeiter begannen, weniger unnötige Bewegungen. Wenn der Mitarbeiter in den Prozess der Herstellung des Produkts Unterziehen musste, bei 7,2 Kilometer pro Tag für die Auswahl der Rohstoffe, Behälter und Werkzeuge, ist es nun notwendig, die Bewegung belaufen sich auf nur 2,5 km“, — erklärte in der Nachricht.

Durch die Replikation von neuen Erfahrungen in der Bäckerei-und donut-shops, Geschäfte erhöhte Produktion Entwicklung, sondern Arbeitskräfte sind auf dem gleichen Niveau. Dementsprechend reduzierte Preis der waren in die Zukunft — bei 23 Prozent. Auch das Unternehmen deutlich sokratili Vorräte von Mehl, Zucker, Eier und andere Zutaten aufbewahrt im übermaß. Jetzt die Ausgaben für deren Lagerung und Transport, können gerichtet werden, um andere Bedürfnisse.

„Jetzt die Steigerung von Produktivität, Kosten-Optimierung ermöglicht Ihnen die Rückkehr in die Vergangenheit, „dekorativnye“ position, und in einigen Fällen machen einen qualitativen Sprung nach vorne“, — sagte der Minister für Wirtschaft der Region Krasnodar Alexander Ruppel.

Das nationale Projekt „Produktivität und Beschäftigung“ umgesetzt werden in Russland bis Ende 2024. Insgesamt wird die Aufteilung für 52.1 Milliarden. Das Projekt zielt auf die Steigerung der Produktivität, Prozesse zu optimieren und Ihre Kosten zu reduzieren, die Verringerung der Kosten und Verbesserung der Produktqualität Schulung der Mitarbeiter und die Gewährleistung einer effektiven Beschäftigung.

Video, photo All from Russia.

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