Für Reisen in die Arktis schaffen eine Besondere suhpaek

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Foto: Alexander Kovalev / RIA Novosti

An der Universität von St. Petersburg ITMO Schritte zum erstellen einer speziellen functional food für den Besuch weit nördlich Reisende, Sportler und Schichtarbeiter, berichtet das Nachrichten-portal der Universität.

Die Entwicklung des arktischen Ernährung von Studenten und Absolventen der institution. Bis Ende 2020 müssen Sie planen zu tun, ausgewogene unsere MREs für Lebensmittel in rauen Wetterbedingungen.

Laut associate Professor an der Fakultät für Lebensmittel-und Biotechnologie Maschinenbau Ludmila Nadtochiy, Nord-in die menschliche Ernährung braucht, um zu herrschen, Proteine und Fette, und Kohlenhydrate benötigt er weniger als üblich. Beim Löten wird, enthalten die täglich notwendige Menge dieser drei Makronährstoffe. Vitamine und Mineralien sind in der form der üblichen Tabletten, und in der Zusammensetzung der Produkte.

Projekt-Manager, student Artem Lepeshkin Hinzugefügt, dass die Rationen für Reisen in die Arktis ist geplant, kalorienreicher, aber nicht wie salzig Russischen Streitkräfte Diät mit Schweineschmalz. Seine Mitgliedschaft zählen Backwaren, Fleisch -, Fisch-Produkte und Beilagen, die gegessen werden können sofort nach dem öffnen. Sie werden vorgestellt, teilweise erhalten, teilweise in sublimierter form. Kunststoff wird ersetzt durch wiederverwendbare.

Im test von trockenen Rationen besucht werden von den Seglern. Laut den Entwicklern, wird in diesem Bereich die Nachfrage vor allem bei Sportlern und Touristen, die sich eine große körperliche Anstrengung, sowie Mitarbeiter der mining-Industrie.

Video, photo All from Russia.

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