Namens der besten Würstchen

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Foto: Sergey Pyatakov / RIA Novosti

Experten des Zentrums der Russischen Verbraucher-Union „Roskontrol“ eine Studie von Rind-Würstchen. Es hat an Proben von sieben Marken: die „Coswell“, „Rublevsky“, „Velikoluksky Myasokombinat“, „Zarizyno“, „Rauch Dimytsch/Erhaltung von Traditionen,“ „Butchers row“ und „die drei Bären“.

Experten untersuchten die Proben gekauft in normalen Läden, und nicht ab Lager. Sie wurden studiert, die für mehr als 50 Parameter, einschließlich der Zusammensetzung, der Produktsicherheit, den Inhalt von Konservierungs-und Hormonspiegel.

Nicht alle Hersteller machen Ihre Produkte für die Gäste — so kommen nur „Velikoluksky Fleisch-Anlage“, „Butcher‘ s row“ und „die drei Bären“. Andere nutzen die technischen Spezifikationen (TS) und standard organization (STO) der von der Firma entwickelt.

Auch in einigen Fällen auf der Verpackung anzugeben, dass die Wurst ist gemacht, „mit Rind“, das könnte bedeuten, dass durch Ihre Herstellung verwendet und andere Fleisch. Diese Praxis, insbesondere die „Zarin“ und „Rauch Dimic“.

In allen Proben, mit Ausnahme von „Coswell“ Geschmack, Geruch und Konsistenz nicht den Anforderungen. Würstchen „Zarizyno“ und „Butchers row“ passen nicht in den benötigten Abmessungen, der sollte streng kontrolliert werden.

In den Proben, die unter den Marken „Coswell“, „Rublevsky“, „Velikoluksky Myasokombinat“, „Rauch Dimytsch / Erhaltung der Traditionen“, „die drei Bären“ und „Butchers row“ erkannt wurde Schweine-DNA in der „Zarizyno“ und „Rauch-Dimache“ angegeben auf der Verpackung der DNA des Vogels. In anderen Proben (mit Ausnahme von „Ungewöhnlich“ und „Snjezana“) wurde behoben und anderen Verstoß gegen die Zusammensetzung.

In Würstchen „Velikoluksky Fleisch-Anlage“, „Coswell“ und „Rubljow“ wurde, offenbarte eine erhebliche Diskrepanz zwischen der Massenanteil von Fett und Eiweiß aufgeführt auf dem Etikett. Jedoch, alle getesteten Würstchen waren sicher.

Nach den Ergebnissen der Studie, sechs Proben Hinzugefügt, um die schwarze Liste „Roskontrol“, „Coswell“ Hinzugefügt, um die Liste der waren Bemerkungen.

Video, photo All from Russia.

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